节日不要盲目“大饱口福”,血脂控制有妙招!「健康过兔年」
春节期间,当人们“大饱口福”时,却常常忽视了食物的营养结构。饮食不当可以导致高脂血症及其有关的很多疾病。合理的饮食则是治疗高脂血症的有效和必要措施。但是,您是否真的做得很好呢?
健康年货
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高甘油三酯血症者要限制饭量
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高脂血症患者如何合理选择食物
一个平衡:平衡饮食
图|食物金字塔(示意图)
食物金字塔是一个均衡健康饮食的指引。
每天需进食金字塔内的五大类食物,包括:五谷类、奶类、肉类、菜类及水果,以利于吸收不同的营养素。注意塔尖的食物要少吃,例如脂肪、糖及油类。分布塔底的淀粉食物,是提供身体能量的主要来源。
五个原则
1. 低热量
控制饮食的量,严格限制热能的供给,控制碳水化合物的摄入,旨在达到和维持理想体重。
2. 低胆固醇
不吃高胆固醇食物,包括鱼籽、蟹黄、肥肉、虾头、鱿鱼、动物内脏等。同时,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
3. 低脂肪
尽量少吃饱和脂肪酸的食物,包括动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油,例如:大豆油、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油,另外,鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少,亦可多考虑用以取代其他肉类,作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋)。
4. 低糖
尽量少吃含糖高的食物,如含糖的饮料,各种加糖的食物(饼干、蛋糕、酥糖、酥饼、月饼等)。
5. 高纤维
如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部,不仅可提供植物固醇,还能增加可溶性纤维素的摄入,有助于降血脂。
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严重高甘油三酯血症患者不能饮酒
SPRING FESTIVAL
健康的钥匙在自己手里。
合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡是健康四大基石。高脂血症的患者要从改善生活方式做起,调整饮食结构,适当活动,彻底戒烟,适量饮酒,调整心情,卸下压力,轻松工作。同时咨询医生进一步配合治疗。
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