巴奴承认超岛羊肉卷掺鸭肉 对买过的顾客每桌赔1000元

　　中国经济网北京9月8日讯（记者 马先震）在巴奴旗下超岛自选暖锅被指羊肉掺假后，昨日，巴奴再次作出回应。

　　9月7日，巴奴团体微信公家号宣布动静称，克日，巴奴团体留意到收集有关子品牌超岛门店“羊肉卷因素题目”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新陈诉功效表现，羊肉卷确实含有鸭肉因素。超岛作为巴奴团体旗下子品牌，此次变乱充实袒露了巴奴对超岛品牌打点方面存在严峻裂痕，巴奴团体对超岛品牌负有不行推卸的监视打点责任。巴奴团体抉择为子品牌进货把关不严，导致失约于斲丧者的功效买单。详细做法是：

　　对在超岛门店斲丧过羊肉卷的顾主赔付835.4万。赔付范畴自2023年1月15日超岛合生汇店开业起贩卖的13451份羊肉，涉及共8354桌。嫡起，凡斲丧过该产物的顾主，可凭付出记录，在10：30至22：00时代，到超岛合生汇店领取抵偿现金1000元。线下领取抵偿的通道不设限期。

　　对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店近日起所有停颐魅整改、全面彻查。主动与当局部分雷同，接管全面观测，起劲共同当局部分禁锢要求举办整改。引进第三方公司对超岛门店全部在售产物，举办全面检测，通过当局部分以及第三方质检公司认定及格后，再确定开业时刻。

　　对超岛打点层举办严重处理赏罚。巴奴团体创立专门的督导小组，由巴奴团体总裁杜中兵接受组长，认真全面监控超岛整改到位。巴奴团体打消超岛独立采购权，将来采购全权由巴奴团体认真。超岛运营打点层未能实时发明采购的涉事产物存在质量题目，有严峻失职的题目。巴奴团体抉择对超岛品牌总司理、超岛产物研发认真人、超岛运营认真人做出停薪留职的处理赏罚，从头进修、竞聘、评估后上岗。

　　对外部相助商当真辨认从头选择。与超岛涉事产物的供给商郑州森昂商贸有限公司终止相助。对超岛门店现售全部产物供给商举办全面清查，一旦发明题目，终止相助。对羊肉产物供给商进步尺度，从头招标。

　　9月7日晚间，巴奴毛肚暖锅首创人杜中兵在微博发文称，“我要为我们的疏忽向各人致歉。我没有做好对超岛供给链的监视打点，导致了这次的题目，这是我们的失误，也是我的责任……我最不能接管的就是产物题目，不吝统统价钱也要对得起顾主。”

　　超岛自选暖锅微信公家号表现，北京橙梦餐饮打点有限公司为超岛认证主体。

　　天眼查APP表现，北京橙梦餐饮打点有限公司为郑州和胜和商贸有限公司全资孙公司。杜中兵全资控股郑州和胜和商贸有限公司。杜中兵接受巴奴毛肚暖锅有限公司执行董事兼总司理。

　　巴奴毛肚暖锅官网表现，杜中兵为巴奴毛肚暖锅首创人。

　　以下为声明原文：