知名火锅店羊肉卷掺鸭肉最新进展！被罚没超44万元，北京朝阳市监局通报

　　克日，巴奴毛肚暖锅子品牌超岛暖锅羊肉卷含鸭肉因素一事有了新盼望。 

　　据北京市场禁锢局官网动静，近期，北京向阳市场禁锢局对北京橙梦餐饮打点有限公司广渠路分公司（超岛自选暖锅合生汇店）作出行政赏罚，赏罚表现，该店因策划掺假掺杂的羔羊卷以及高钙羊肉卷，被罚没超44万元。 

　　经查，当事人从事策划自助暖锅营业，将精选羔羊肉（暖锅高钙）、精选羔羊肉别离建造成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后举办贩卖，每份重量为100g，贩卖标价为16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4日时代，当事人购进70kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋）。2023年9月8日，当事人库存15.4kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋）。当事人自2023年4月16日至2023年9月8日时代共计行使了54.6kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋），建造成546份羔羊卷（100g/份）对外贩卖，贩卖价值为16元/份，故贩卖金额为8736元。 

　　2023年8月16日至2023年9月8日时代，当事人购进85.5kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋）。2023年9月8日，当事人库存14.5kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋）。当事人自2023年8月16日至2023年9月8日共计行使了71kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋），建造成710份高钙羊肉卷（100g/份）对外贩卖，贩卖价值为16元/份，故贩卖金额为11360元。 

　　综上，当事人贩卖上述羔羊卷（100g/份）以及高钙羊肉卷（100g/份）的贩卖金额共计20096元。当事人库存的15.4kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋），凭证进货价值38元/kg计较，货值金额为585.2元；库存的14.5kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋），凭证进货价值46元/kg计较，货值金额为667元。 

　　北京向阳市场禁锢局法律职员于2023年9月13日对上述库存食物质料实验了查封扣押行政逼迫法子。故当事人策划掺假掺杂的羔羊卷（100g/份）以及高钙羊肉卷（100g/份）的货值金额为21348.2元，违法所得为20096元。 

　　北京向阳市场禁锢局责令当事人当即纠正违法举动，给以当事人如下赏罚：1.罚款：426964元；2.充公违法所得：20096元；3.充公犯科财物。 

　　巴奴毛肚暖锅：羊肉卷确实含有鸭肉成份！首创人性歉 

　　9月7日，巴奴毛肚暖锅宣布通告称，留意到收集有关子品牌超岛门店“羊肉卷因素题目”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新陈诉功效表现，羊肉卷确实含有鸭肉因素。 

　　巴奴毛肚暖锅称，将对超岛门店所有停颐魅整改，打消独立采购权，将对在合生汇店斲丧过该产物的顾主举办赔付，总额约为835.4万元。 

　　赔付范畴自2023年1月15日超岛合生汇店开业起贩卖的13451份羊肉，涉及共8354桌。 

　　嫡（8日）起，凡斲丧过该产物的顾主，可凭付出记录，在10:30-22:00期问，到超岛合生汇店领取抵偿现金1000元。 

　　另外，还对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店近日起所有停颐魅整改全面彻查；与超岛涉事产物的供给商郑州森昂商贸有限公司终止相助。对超岛门店现售全部产物供给商举办全面清查，一旦发明题目,终止相助。 

　　7日晚，巴奴毛肚暖锅首创人杜中兵在微博发文称，我要为我们的疏忽向各人致歉。我没有做好对超岛供给链的监视打点，导致了这次的题目，这是我们的失误，也是我的责任，对此深感自责！ 错了就是错了，致歉不能办理题目，我们愿尽我们最大的诚意去补充信赖过我们的顾主。我最不能接管的就是产物题目，不吝统统价钱也要对得起顾主。

　　博主曝光超岛暖锅羊肉掺假，伙计重复确认是纯羊肉 

　　克日，有博主在交际平台上宣布系列视频，曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。该博主称，共耗费98元在超岛购置了6盒肉类食材，个中4盒高钙羊肉卷被势力巨子机构检测出鸭因素。

　　据南都湾财社，博主汇报记者，克日，其在超岛串串暖锅北京合生汇店购置了一盒梅花肉、一盒鲜切羊肉以及四盒高钙羊肉卷，个中，高钙羊肉卷门店一盒100克售价为16元。“猴大腕”将其送至第三方检测机构检测，功效表现，梅花肉和鲜切羊肉未发明非常，而高钙羊肉卷则检测出了含有“鸭因素”。 

　　按照该博主宣布的视频，他在超岛门店重复跟门伙计确认，这是否为纯羊肉，并获得了伙计必定的复原。按照门店的信息公示，超岛的首要食物原原料由巴奴中央厨房——北京行运无穷大餐饮有限公司同一配送。 

　　9月5日，超岛自选暖锅（简称“超岛”）在其官方公家号宣布针对此事的相干声名，称公司正起劲共同市场禁锢部分举办观测，并第一时刻将相干产物送检，今朝守候进一步功效。同时，为保障顾主权益，超岛抉择在市场禁锢部分最终观测功效出来之前，对涉事羊肉菜品做暂且下架处理赏罚。 

　　超岛在声名中暗示，涉事羊肉菜品系超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供给，厂商为哈尔滨市双城区向阳乡九洲源食物加工场。“我们在接到反馈后，当即督促供给商开展自查现将采购以及厂商的相干信息举办公示。如相干羊肉产物存在博主反馈的题目，必然对宽大顾主依法包袱责任，并对相干责任方严重处理赏罚。”

　　逐日经济消息综合自北京市场禁锢局官网、南都湾财社、巴奴毛肚暖锅官微