第二十八届中国（沙县）小吃旅游文化节启幕 700余台湾代表参加

　　中新网三明12月8日电(雷朝良)“食尚两岸，香聚沙县”。12月7日晚，第二十八届中国(沙县)小吃旅游文化节暨第二届海峡两岸美食嘉岁月在福建省三明市沙县区开幕，将开展小吃、体裁、旅游、商贸等交换勾当27项，700多名台湾代表介入。

　　连年来，跟着沙台两地职员的亲近往来，沙县小吃在敦促两岸美食文化交换方面的浸染日益突显。海峡两岸相关协会常务副会长龙明彪暗示，沙县小吃旅游文化节已经乐成举行了27届，吸引了两岸各界人士的普及参加，绘就了“两岸一家亲、闽台亲上亲”的活跃画面。

　　台湾艺人杨品骅是本次开幕式晚会的主持人。他说，许多台湾小吃是祖辈从福建，尚有其他差异省份带到台湾，再传承创新形成的。“沙县小吃担任了华夏饮食文化传统，是印刻在我们味蕾上配合的乡愁暗码。”

　　本年以来，已有超千名台胞来到沙县介入海峡两岸小吃文化交换勾当。今朝，在台北、宜兰、台中、新北等地，已开设沙县小吃门店近十家。

　　三明市聚力培养“小吃大财富”，敦促沙县小吃在新期间抖擞新色泽。据沙县官方统计，制止2023年年底，沙县小吃在中国大陆共有8.8万家门店，年业务额高出550亿元人民币，发动就业生齿高出30万人。(完)