有机食品，真的是你以为的那样吗？(2)

不论从营养价值，还是从安全性方面来看，有机食品都不会比普通食品更有优势，而且有机食品的价格通常会比较贵。据一些统计数据显示，这个价格差额高达40%以上。所以，不论出于什么目的，如果经济条件允许，买点儿有机食品无可厚非。

购买有机食品的理由千千万万，但大多和营养、安全没有多大关系。目前没有确凿的证据表明有机食品比普通食品更营养或更健康，但却有证据表明应该多吃蔬菜、水果。由于有机食品比普通食品价格更高，这对食物预算有限的家庭来说就不划算了。

考虑到吃有机食品并不会使人们身体更健康，所以如果鼓励人们食用有机饮食，就可能最终导致蔬菜、水果吃得更少了，反而会适得其反。假如你有 10 块钱，本来可以买足够全家人吃的普通水果，但只买到非常少量的有机水果，结果就是根本不够全家人吃，这与追求健康的初衷背道而驰。